之前吃過一次之後就愛上裡面的tabasco,以前一直以為tabasco非常辣,現在才知道他只有辣的香卻不辣,難怪這麼多人喜歡。 來源: 愛料理 原料 雞腿或雞翅 番茄醬 700g 蒜末 200g Tabsco 200g 橄欖油 適量 黑胡椒 適量 鹽 適量 砂糖 適量 番茄醬:蒜末:Tabsco = 3:1:1 作法 雞肉上戳洞容易入味 放入保鮮袋裡面擠掉空氣(用水擠掉) 醃製1天 烤箱預熱到200°C/390°F 大雞腿烤40分鐘(依照肉的厚度增減)…