「心得」進烤箱的好日子
『任何熬過童年的人都有足夠支撐他後半輩子的人生素材』
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[食譜] 鹹蛋絲瓜
這是阿基師的食譜
食材：
1. 絲瓜1條(去皮)
2. 蔥1支
3. 蒜末1大匙
4. 紅辣椒1支
5. 鹹鴨蛋2顆(去殼)
6. 薑末1大匙
7. 中筋麵粉2大匙
8. 白胡椒粉
9. 鹽
10. 香油
11. 沙拉油
作法：
1.取絲瓜1開6後去瓜囊切大塊、鹹蛋切末、蔥切花、辣椒切碎備用。
2.取水晶碗，加入絲瓜、少許鹽拌勻（提味讓絲瓜裡面有鹹味而不是只有表面的鹹蛋的鹹味），接著加入適量中筋麵粉撈勻（解決絲瓜的出水）。
3.起160度油渦，放入絲瓜炸至上色後，取出瀝油備用。
4.起鍋熱香油沙拉油，放入薑末、2/3鹹蛋末炒至鹹蛋末起泡，接著加入炸過的絲瓜、辣椒碎、
平凡工程師的跌跌撞撞掙扎路程 - 巨型企業大冒險
繼續上一篇故事，當時在拿了三個offer之後身體就垮了，把剩下的面試都推掉，直接在三個裡面選，一間中型(Atlassian就是做Jira的那間公司)兩巨型公司(Google & microsoft)，最後選了Google，他的薪水不是最高的，但是當時我判斷是對我的職涯規劃最有利的，原因是他的綠卡政策，以及內轉的機會。
綠卡政策就不多說了，他們的律師團真的超專業，我想要說的是內轉，在說內轉之前可以先說說我的狀況，在這五年多的UI Engineer生涯中，其實我自己是不喜歡做UI的，
1. 不是說UI太簡單，而是它的難度在於複雜，UI其實就一個小型的分散式系統，裡面每個元件都不能相信其他人，最不能相信的就是使用者，根本亂源XD。在這複雜的情況之下，又不能讓程式碼封包太胖，因此也變得複雜。
2. UI長期的不被重視，我待過的一個團隊就是這樣，產品的開發流程是，後端先做完，然後在拿著做完的後端跑來前端團隊說，我們把後端最好了，幫我們把UI做出來，通常他們都會志氣滿滿的說一定沒問題，但很可惜的是通常都一堆問題，然後再期待UI工程師可以用一些Magic幫他們做出最終產品。這又加大的第一
『食譜』 豬肉豆皮鍋
這是詹姆士的食譜，這支影片有解釋白湯是怎麼做出來的，非常實用，類似的做法我絕可以用在拉麵湯頭上。
材料：
1. 豬五花肉片1盒
2. 生豆皮3塊
3. 豆瓣醬1大匙
4. 味噌2大匙
5. 無糖豆漿200cc
6. 蔥花
7. 白芝麻
作法：
1. 鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2. 同上鍋放入滾水600c.c做出白湯並加入、味噌、豆瓣醬、醬油
3. 加入生豆包。
4. 放上蔥花、白芝麻提香即完成。
巴西柔術筆記 20251205
距離上次的筆記也過了兩年，也逐漸找到自己學習的方式。除了分散式的學習各種技術，更重要的是要有策略，我有兩本筆記本，一本是我的策略筆記本，裡面畫著我學到或是想到的策略，看起來是一個樹狀結構，針對對手做的每一個反應去做相對應的逃脫或反擊，思考策略的時後最重要是假設你的技巧失敗（也就是你的對手反擊或逃脫）。他會越畫越大，然後我會再重新畫一個新的，把一些分支統整成簡單的概念。在家自主訓練的時候就是照著這些圖反覆練習。
另一本筆記本是對練筆記本，每次對練完我都會記下來哪邊有做好哪邊沒做好，下次要試試看改進什麼。比如說的我的背後逃脫超爛，每次都會很慌，一直做錯，除了在對練中找到我做錯的地方，我也會在我的策略筆記本上面加注要小心什麼，不停補足我的策略，這樣做也確實提升我的背後逃脫的成功率。另外就是對練的次數，過去我都以打滿為目標（大概五到六回合），但現在大部分是大概三回合，中間會休息並思考我做錯的地方然後記下來，充分休息也讓我在下一回合可以保持清晰的腦袋去思考。這些都會記到我的對練筆記本，決定下次要嘗試什麼也很重要，畢竟我要修改的地方太多，不可能一次改完，所以我會決定一兩點比較重要的缺點去改進，這
「心得」今天天氣不錯，我打算把上司幹掉
今天天氣不錯，我打算把上司幹掉 是 夕鷺叶 所寫短篇集，一開始是因為他的書名太有趣才買的，沒想到內容也一樣有趣。
不曉得你有沒有作過有意識的夢，你不確定這是夢還是現實，所以你仍然保有一些底線，但當你不停做著同樣的夢，你開始意識到這是夢，也越來越大膽，那條底線也越縮越後，但他又太真實，真實到如果一樣的事在現實發生你會分辨不了夢境和現實。作者就是這樣一步一步地打破夢境與現實的牆。算是一部很有趣的舒壓小品，如果上班壓力大的可以考慮看看。同一作者的還有另一本叫『以為有錢就了不起的客人，請默默找個地方去死』。從書名就透漏出強烈的厭世感，滿適合我的。
「心得」首先把牛做成球
『不巧的是，我們人清楚記得自己的起源，記得那段歷史。正因如此，我們才擁有身為月球的驕傲和認同等等的，才不得不賭上性命和想要入清我們的地球人打仗』
「心得」眾神之島
『與此同時，對於神的信仰也開始沒落。人們寧願信仰夢，也不願信仰神。』
「心得」世界就是這樣結束的
『世界就是這樣結束的，非以一聲轟天巨響，而是黯然抽泣』 - T. S. Eliot
「食譜」金沙蝦球
金沙系列食譜一直都是我的最愛，因為鹹蛋就是最好的調味，幾乎不需要其他調味。
食材：
1. 蝦仁
2. 鹹蛋
3. 蒜末
4. 蔥末
5. 白胡椒
6. 麵粉
作法：
1. 蝦仁沾麵粉，等反潮後就可以入鍋煎到兩面焦黃，拿起備用。
2. 鹹蛋切碎，用油炒到起泡，鹹蛋要的油很多，所以大膽的加下去。
3. 加入蒜末繼續炒。
4. 加入蝦仁、蔥末、白胡椒，小心充分攪拌後即可盛盤。