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等待的鴨子

A software engineer who likes to challenge problem and new technology.

  1. [食譜] 醬香煎豆腐

    這是詹姆士的食譜,真的超愛他的菜,很和我胃口:P 食材: 豆腐 醬料: 蒜末 蔥花 醬油膏1.5匙 醬油3大匙 糖1/3匙 辣醬或辣椒一點 水2匙 白胡椒 香油 作法: 煎豆腐最重要的就是要把水吸乾,這樣也比較會油爆也比較不會黏鍋。 先用餐巾紙將整塊豆腐包起來,吸乾後切片。 將切片的豆腐再用餐巾紙保起來吸水。 將豆腐煎至兩面金黃 擺盤,倒上醬料…

  2. [食譜] 蛋花湯

    蛋花湯是我很喜歡的湯,小時候吃便當一定會多喝幾碗,就跟其他的菜一樣,說簡單卻也不簡單。最重要的是它的琉璃蛋或琉璃芡。 食材: 蛋 水 白醋 香油 蔥 鹽 白胡椒 作法: 最主要的便是琉璃蛋,必須要讓蛋在入水的瞬間散開定型,因此我們必須確保水是大滾 在蛋液裡加幾滴白醋,醋不是為了調味,而是幫助蛋液快速熟成 一邊將蛋液加入大滾的水,一邊攪拌 加入剩下的調味料 這道菜也有很多其他煮法,比如加入以下材料也好吃 番茄 紫菜 豆腐…

  3. [食譜] 牛蒡舞茸燉飯

    材料: 鮭魚肉:鮭魚肚 2:1 (一點鮭魚肚的油可以讓飯更滑順一點) 一點紅蘿蔔 舞茸菇 牛蒡絲或條 醬油 味淋 水 做法: 沒什特別的,就是把料都疊在米上去煮…

  4. The notorious ExpressionChangedAfterItHasBeenCheckedError in Angular and Rxjs

    This article is about the famous ExpressionChangedAfterItHasBeenCheckedError in Angular. I have seen this error few times in my work and it's painful to debug and fix it. Today I spend some time to investigate it and finally find out why and how this happened. And most importantly, how to properly…

  5. 平凡工程師的跌跌撞撞掙扎路程 - 裁員風暴

    人生中的第一次裁員,在矽谷其實裁員非常常見,某些大公司甚至是定期裁員,我現在也時還會跟朋友笑說,現在終於可以說我在矽谷工作過了XD。 在收到裁員通知後,也就是大約10月初,公司表示我的最後一天上班日是11月初,也就是這一個月我還是員工,有薪水也有保險,但是我不用工作,專心找下一份工作就好。 這時的狀態: H1B身分,大約還有一年到期 綠卡剛壓完指紋 也因為沒有綠卡,我必須馬上找到下一份工作,要多馬上呢?依據公司的移民律師表示,理論上我必須馬上離開,但實務上通常有60天的緩衝期,也就說在這60天內我必須找到下一份工作並讓他們向移民局轉換公司的申請。 目標: 90天內找到新工作並避出轉換公司申請 時程: 第一週: 第一天先向朋友們表示我被裁員了,需要REFER 然後開始改履歷 同時開始丟一些沒聽過的小公司來練手 leetcode也開始練習 Leetcode的練習也是要有策略的,由於時間緊迫,沒辦法讓你輕鬆的一天一題慢慢想,這邊的策略是以解答為分類,注意這並不是以題目類型為分類,而是以解法為分類,同一個解法可以解不同的題目,這只能以自己之前的筆記做為參考。之後大概是以一天10題為目標,如果卡住10分鐘就直接看答案,這種方法是在背答案。 第二週: 開始丟中大型公司,這些如果沒有REFER通常會花一點時間才會有回復,卉好可以直接在linkedin上找到HR。 開始面這些公司,準備要點大概就是glassdoor和一畝三分地上搜尋考古題,behavior…

  6. [食譜] 雞肉飯

    原始食譜 這個雞肉飯簡單好吃!剩下的醬汁可以直接拿來伴青菜吃! 材料: 雞腿肉 鹽 米酒 醬汁: 油蔥 雞汁(蒸雞肉後會有)或高湯 白胡椒 水 醬油 也可以在自己加料,比如香菇 作法: 將雞腿肉上灑鹽琳上米酒蒸熟 放涼,用手撕成絲狀,用切的會把紋理破壞掉 醬汁加熱 完成!…