https://youtu.be/hrpRUXhp3-M

食材:

  1. 五花肉切小條
  2. 蔥很多 切末
  3. 蒜很多 切末
  4. 紅蔥頭(我用紅蔥醬)
  5. 豆干
  6. 鵪鶉蛋(雞蛋也可以)
  7. 五香粉
  8. 白胡椒

做法:

  1. 五花肉大火乾煎到恰恰

  2. 依序交入紅蔥,蔥,蒜(越容易焦的放到越後面)

  3. 拌炒後加糖上色

  4. 從邊緣加入醬油

  5. 加入五香粉和白胡椒

  6. 加水(如果用壓力鍋可以加少一點)

  7. 放入豆干和蛋

  8. 一直滷滷滷滷滷滷滷

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