在武漢肺炎期間，白菜是一個很好的選擇，保存時間長，份量又大，雖然本身不是白菜粉，但這道滷白菜真的不錯吃。

食材

1. 白菜
2. 菇(想吃那種就那種)
3. 高湯
4. 白醋
5. 鹽
6. 醬油
7. 乾蝦米

作法

1. 熱油鍋，炒香菇，把水炒乾才會香
2. 將白菜切段一起拌炒
3. 倒入高湯和乾蝦米，悶5~10分鐘至白菜軟爛
4. 加入鹽、醬油、白醋

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