小吃店裡面常用來拌青菜的醬,拿來拌麵也好吃。我喜歡一次做一盒然後慢慢用,非常方便。

原食譜: https://www.wecook123.com/chef-zhou-995-51/?fbclid=IwAR04zEorBayg92LY39L8dWJbNHGj3sPcJ7GiG0sduWSvzVHVS5eF1eNlkgQ

食材:

  1. 蒜末: 30g
  2. 油蔥酥: 15g (可以用紅蔥醬代替)
  3. 醬油膏:20g
  4. 糖: 5g
  5. 五香粉: 少許
  6. 香油: 一大匙
  7. 水: 150g

作法:

  1. 熱鍋,下香油。
  2. 將蒜末煸到金黃。
  3. 下醬油膏,糖,油蔥酥,五香粉,水。
  4. 煮勻。