[食譜] 雞肉飯

原始食譜

這個雞肉飯簡單好吃!剩下的醬汁可以直接拿來伴青菜吃!

材料:

  1. 雞腿肉
  2. 米酒

醬汁:

  1. 油蔥
  2. 雞汁(蒸雞肉後會有)或高湯
  3. 白胡椒
  4. 醬油
  5. 也可以在自己加料,比如香菇

作法:

  1. 將雞腿肉上灑鹽琳上米酒蒸熟
  2. 放涼,用手撕成絲狀,用切的會把紋理破壞掉
  3. 醬汁加熱
  4. 完成!