食譜 - 番茄炒蛋

材料:

  1. 番茄
  2. 雞蛋 4顆
  3. 蕃茄醬 2大匙
  4. 水(高湯) 75ml
  5. 蔥花 少許
  6. 鹽 少許

作法:

  1. 番茄底切十字,放入沸水滾幾分鐘後去皮
  2. 先炒蛋至八分熟,盛出備用
  3. 番茄切塊用少許油炒香
  4. 加入番茄醬炒香
  5. 加入水或高湯
  6. 加入蛋
  7. 鹽巴調味
  8. 放上蔥